Este chef ganó una batalla contra McDonald’s cuando demostró de que forma se fabrican sus hamburguesas.
Según Oliver, se «lava» con hidróxido de amoniaco las partes más grasosas de carne, el siguiente paso es la confección de ‘torta» para tener lista la hamburguesa. El demandante asegura que antes de este procedimiento la carne ya no esta disponible para el consumo humano.
Oliver le ha declarado la Guerra a McDonald’s el dice: «Estas carnes podrían ser vendidas como comida para perros, pero a pesar de ser tan malas aún se les sigue sirviendo a las personas». Muy aparte de que la calidad sea muy mala, el hidróxido de amonio es muy dañino para la salud.
Otras empresas como Burger King, Taco Bell, ya no usan hidróxido de amonio para la creación de sus productos.
Luego de esta denuncia, la cadena más grande de comida chatarra en el mundo, McDonald’s, anunció que cambiará de receta.
