En Perú las marcas de «chocolate» apenas llegan al 4% de cacao, es por eso que el Minagri se pronunció y dijo: «Chocolates deben tener por lo menos 35% de cacao».
Tras la polémica de Pura Vida, mal llamada leche evaporada, el Ministerio de Agricultura esta planteando cumplir ciertas normas en otros productos disponibles en el mercado.
La norma señala que para poder definir a un producto como chocolate este debería tener 35% de cacao, pero en Perú solo se llega a un 3% a 4%.
